Ученые выявили продукты, ведущие к раку молочной железы

По результатам исследования американских ученых было доказано, что соблюдение диеты может предотвратить появления рака молочной железы. Кроме того, специалисты определили продукты, которые способствуют развитию онкологии. Участницами исследования стали 350 000 женщин, и оказалось, что чем больше в их рационе присутствуют так называемые «провоспалительные» продукты, тем выше вероятность развития рака молочной железы.

Провоспалительными продуктами называются те продукты, которые вызывают хроническое воспаление всего организма, что приводит к активации иммунной системы. Примерами таких опасных продуктов являются красное мясо, сало, бекон, сахар, сосиски, кондитерские изделия и другие. Ведущий исследователь Карлота Кастро-Эспин отмечает, что рацион, богатый провоспалительными продуктами, способствует развитию онкологии, потому что организму не хватает веществ из здоровой пищи, которые подавляют воспалительные процессы. К противоспалительным продуктам относятся овощи, фрукты, бобовые, злаки (лучше всего цельнозерновые) и ненасыщенные жиры.

Другие исследования подтверждают связь между питанием и развитием рака груди. Ученые отмечают, что меню, богатое растительной пищей и содержащее меньшее количество продуктов животного происхождения и рафинированных углеводов, связано с снижением вероятности развития рака молочной железы у женщин после менопаузы. Один из рекомендованных рационов, показанных в исследовании, основан на традиционной средиземноморской диете, которая включает здоровую низкожировую пищу и противовоспалительные продукты.

Ученые также отмечают, что снижение вероятности развития рака молочной железы связано с ограничением потребления алкоголя. Онкологическое общество не рекомендует конкретную диету для профилактики рака, но советует придерживаться образца здорового питания, который включает больше растительной пищи и ограничение потребления сахара, красного мяса и рафинированных злаков.

Здоровый рацион, подавляющий воспалительные процессы, также помогает поддерживать оптимальную массу тела, что снижает риск развития рака. В другом исследовании, в котором приняли участие 318 000 здоровых европейских женщин в течение 15 лет, было выявлено, что провоспалительный рацион повлек за собой развитие рака молочной железы до наступления менопаузы у 13 200 женщин.

Ученые также отмечают связь между потреблением алкоголя и появлением нескольких видов рака, включая рак молочной железы. Для профилактики рака рекомендуется разнообразное питание и еженедельная физическая активность.

Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Назван необычный ингредиент, который следует добавлять в утренний кофе для улучшения здоровья мозга».